Лого

Формы для выпечки


Блюдо глиняное круглое, черное, D17,5x5 см

700 грн. / 1 450 руб.

Заказать
Формы для выпечки кексов с антипригарным покрытием

1000 грн. / 1 900 руб.

Заказать
Блюдо для запекания Legio большое белое

3 000 грн. / 6 150 руб.

Заказать
Форма для выпечки хлеба с антипригарным покрытием

700 грн. / 1 450 руб.

Заказать

Домашняя выпечка это то, что вас согреет любым холодным вечером!


Рекомендуемые формы для выпечки


Форма для выпечки ржаного хлеба 2 л

2 200 грн. / 4 500 руб.

Заказать
Форма для выпечки ржаного хлеба 3.3 л

2 200 грн. / 4 500 руб.

Заказать
Жаровня с решёткой 25х18 см

1 200 грн. / 2 400 руб.

Заказать
Форма для выпечки разъёмная

1 200 грн. / 2 400 руб.

Заказать
Форма для выпечки с покрытием

850 грн. / 1 700 руб.

Заказать
Форма для выпечки хлеба с покрытием

950 грн. / 1 900 руб.

Заказать

Форма для выпечки ржаного хлеба 1.85 л

2 100 грн. / 4 500 руб.

Заказать
Форма для выпечки разъёмная Ø24

980 грн. / 1 900 руб.

Заказать
Камень для выпечки универсальный

2 100 грн. / 4 200 руб.

Заказать
Набор для выпечки детский для подростков

2 200 грн. / 4 600 руб.

Заказать
Блюдо для запекания пирогов 28 см

3 100 грн. / 6 200 руб.

Заказать
Блюдо для запекания пирогов 24 см

2 490 грн. / 5 700 руб.

Заказать

Какая форма для выпечки лучше всего?

Затейливое печенье или изысканный тортик способны не только порадовать приятным вкусом и аппетитным запахом, но и украсить праздничный стол. Гораздо интереснее, когда печенье не просто квадратное, но в виде листочков, орешков, ракушек и других фигурок. Для этого нужны специальные формочки. Их в продаже достаточно много, но при необходимости можно сделать и своими руками. Какая форма для выпечки лучше всего?

Какие бывают формы?

Для изготовления кулинарных формочек применяются самые разные материалы. В магазинах вы можете встретить:

У каждого материала – свои особенности, которые необходимо учитывать при выборе. Металлическими формами хозяйки пользуются уже не одно столетие, они одинаково хорошо подходят и для электрической или газовой духовки, и для русской печки. Хорошо известна и керамическая посуда. А вот силикон стал использоваться сравнительно недавно. Разберемся, какая форма для выпечки лучше всего. Силикон в хозяйстве незаменим

Если выбирать между разными материалами, силиконовые формы идеально подходят, если в рецептуре которой много сахара.

Плюсы

У таких емкостей масса преимуществ:

О некоторых моментах подробнее:

Чтобы вымыть изделие из силикона, достаточно самой обычной поролоновой губки. Можно обойтись даже без моющих средств. Поверхность сама по себе очень гладкая, тесто и даже варенье к ней не пристают, поэтому выпечка никогда не пригорает. Соответственно — и для того, чтобы извлечь печенье или кексики, достаточно просто перевернуть форму или вывернуть ее наизнанку – ничего выбивать или выковыривать ножом не придется.

Силикон одинаково хорошо себя чувствует и при -60°С, и при +250°С. То есть, такая посуда годится не только для выпекания, но и для заморозки.
Изделие пропекается равномерно и не пересыхает.
Большие формы продаются уже размеченными, чтобы печенье получалось одного размера.
Силиконовые формы замечательно хранятся. Они практически не занимают места. Их можно вложить одну в другую и аккуратно свернуть. Главное – не допускать изломов и разрывов.

Важно! К несомненным достоинствам таких емкостей можно отнести и скорость приготовления – выпечка готовится удивительно быстро.

Недостатки

Силиконовые формы, безусловно, хороши, но, чтобы они служили долго, необходимо учитывать особенности этого материала. Некоторые вещи силикону категорически противопоказаны:

Форму нельзя ставить на открытый огонь или на электрическую конфорку. Силикон на открытом огне может деформироваться. Разогревать пироги непосредственно в форме не стоит.
Пироги, перед тем, как резать, нужно вынуть из формы. Материал легко проколоть или разрезать, так что перед тем, как разрезать крупную выпечку, ее нужно вынуть из емкости, тем более, что труда это не составит.
Заполнять форму тестом лучше на специальной решетке. Для работы с силиконовой посудой лучше приобрести специальную решетку (во многих духовках она есть). Дело в том, что форма довольно гибкая, поэтому ее очень трудно заполнить тестом так, чтобы не расплескать. Решетка же позволяет удерживать равновесие.


Песочный пирог с яблокамии

Пошаговое приготовление пирога в форме для выпечки

Делаем тесто. Холодное масло режем кубиками . Кладем в большую чашку. Добавляем 300гр муки и перетираем в крошку. Добавляем сахар и ванильный тоже.
Затем добавляем яйца и разрыхлитель, и остальную муку. Замесим тесто. Убираем его в холодильник на час. Обернув пленкой.
Яблоки чистим и режем пластинами. Или можно натереть на терке только именно пластинами.
Поливаем лимоным соком. Ставим на 2 минуты в микроволновку , немного чтобы они стали мягкими. Я делала в два этапа.
Достаем тесто. Делим на 2 части. Одну часть раскатываем на бумаге через пленку. Размером листа. У меня форма 26 на 35 с высокими бортами.
Кладем вместе с листом тесто в форму. Края немного подгибаем. Яблоки кладем сверху и можнопосыпать сахаром слегка, если у вас кислый сорт.
Вторую часть теста раскатываем точно также. И кладем его сверху на яблоки. Защипываем край.
Ставим запекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180гр.
Даем пирогу остыть. И поливаем глазурью. Для глазури смешаем сахарную пудру с водой. Добавляем воду постепенно до нужно консистенции. Она должна быть густой, не жидкой. Режем на кусочки когда совсем пирог остынет.
Приятного аппетита.

И ВЫ ТАК СМОЖЕТЕ С НАШИМИ ФОРМАМИ!



Формы для выпечки на заказ

В нашем магазине вы можете купить формы для выпечки на заказ. Наши цены вас приятно удивят и порадуют!

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение